Квалификационный экзамен ПМ 07

30 апреля в группе 3 ПКД по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» на базе Центра Демонстрационного экзамена был проведен квалификационный экзамен по компетенции «Поварское дело».

В рамках экзамена обучающимся было предложено выполнить задание по выполнению работ по профессиям рабочих: 16675 — Повар и 12901 — Кондитер. Обучающиеся должны были продемонстрировать свои знания и навыки в приготовлении комплексного обеда.

В процессе выполнения задания комиссия, в состав которой входили преподаватели и представители работодателей, ресторана «Густавъ» и семейного кафе «Mr Крутон», оценивала качество выполнения работы, соблюдение технологических процессов и профессиональные навыки.

Этот экзамен стал важным этапом в формировании у обучающихся практических навыков, необходимых для дальнейшей профессиональной деятельности в сфере общественного питания.
Обучающиеся показали хороший базовый уровень знаний, умений, навыков, владения профессиональными компетенциями.

Поздравляем с успешной сдачей экзамена! Желаем дальнейшего профессионального роста!

Заведующий ЦПДЭ 
Германова Олеся Викторовна