Мастер молочного производства

С 1 по 6 июня в Слуцком государственном колледже проходил IX Международный конкурс профессионального мастерства среди учащихся учреждений среднего специального образования по компетенции «Мастер молочного производства».
За звание лучшего мастера молочного производства боролись команды из России и Беларуси: Слуцкий государственный колледж, Технологический колледж город Советск, Вознесенский техникум пищевых производств, Международный колледж образования и профессиональных технологий из Барнаула, а также Чеховский техникум из Московской области. В этом году участникам предстояло проявить себя в создании мягкого сыра «Свитанок» с добавлением семян льна
Но главная интрига скрывалась не только в рецепте, а в многоступенчатом испытании: от проб сырого молока и до математически точного расчета влаги в готовом продукте.
Технологический колледж представляла команда под руководством опытного преподавателя спецдисциплин Ивлевой Неллей Григорьевной 
В состав команды вошли обучающиеся четвертого курса группы 314 ТМ – Матасова Дарья и Шумилова Анастасия.
По результатам многоступенчатого испытания и трехдневной работы команда Технологического колледжа заняла почетное второе место, продемонстрировав высокий уровень подготовки и профессионализма.